唯一你需要的乡村面包食谱

艾莉森·露丝一些更聪明的人
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百胜

这种土产面包的配方绝对完美。把它浸在汤里,用大蒜和橄榄油来烧烤-可能性是无穷的。

我认为没有什么比自制的乡村面包更好的了。这是一个大胆的声明,但我还是坚持着。为了我,热面包是家庭、舒适和爱的定义。

一想到拉一条硬皮,从烤箱里出来的热面包让人想起我祖母穿着褪了色的围裙,在厨房的柜台上揉皱面团,经验丰富的人。虽然我不能自称是我祖母的面包专家,我知道加一条自制面包,即使只是一个简单的农民面包,任何菜单都是受欢迎的。

这种土产面包的配方不同于其他自制面包,因为它的制作更简单。虽然大多数自制面包配方需要几个小时的上升时间和熟练的揉捏和塑造面包,金沙电子这种简单的农家面包只需3小时就可以上桌了。

它通常是圆形的,自由面包,这样就不需要面包盘和花哨的造型技术了。这不是手工面包,但是它是金黄色的,有脆脆的外壳和潮湿的中心,这是伟大面包的标志。

这个乡村面包食谱是一个基本的食谱,让你开始。这种面包的好处是你可以在自己的厨房里试验面粉和谷物的组合。你当然可以用万能面粉做这个,但我建议加入至少一种全麦面粉。我通常使用速溶面粉,因为它比全麦面粉质地更轻,但即使是黑麦粉在这个食谱中也很管用。

这是一个食谱,总是保证满意的微笑和恭维厨师。

需要一些泡汤的食谱吗?金沙电子我们推荐莎娜的菠菜番茄汤还是凯蒂的柠檬鸡汤金沙电子.

乡村面包配方

24份

成分

  • 4杯通用面粉,未漂白的
  • 2杯水
  • 1汤匙蜂蜜
  • 2茶匙活性干酵母
  • 2茶匙犹太洁食盐
  • 2大勺黄油,融化
  • 1汤匙玉米粉

方向

  1. 在一个小碗里,把水和蜂蜜混合。把酵母撒在上面,静置10到15分钟。
  2. 在一个大碗里,把面粉和盐混合。倒入酵母混合物搅拌混合,如有必要,用手将碗结合起来。用潮湿的茶巾盖好碗,放在温暖的地方上升至少1小时,如果时间允许,最多2小时。
  3. 预热烤箱至425°F。把玉米粉撒在抹了少许油的烤盘或石头上。把面团压下来,分成两个相等的球。
  4. 用浅色的手,把面团做成球状,然后在玉米粉中轻轻地滚动每个球状物的底部。让面团再上升30分钟。
  5. 在每个面团的顶部刷上融化的黄油,烤15分钟。
  6. 把温度降到375°F,再烤15分钟。
  7. 从烤箱中取出,在切割前冷却10分钟。服务温暖。

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埃里森鲁思

关于埃里森

埃里森是首席执行官,厨师长和洗瓶工等等。她记述了她与三个小女孩和男婴的冒险经历。一些聪明的人.我们很荣幸让她把她的秘密告诉伟大的家庭聚餐和小吃也是。